Habichuelas con sepia

(2 ó 3 personas aproximadamente)

Ingredientes:

- Almendras
- 3 dientes de ajo
- Un tomate rallado
- Una patata grande
- 1/4 de sepia
- Un bote grande y uno pequeño de habichuelas
- Una puntita de pimienta y clavo molido
- Un poco de pimentón rojo y azafrán
- Sal al gusto

Preparación:

Se fríen las almendras, los ajos y se pican. Se añade a [...]

Garbanzos en salsa con espinacas y huevo duro

(3 personas aproximadamente)

Ingredientes:

- Almendras fritas y picadas
- 2 ó 3 dientes de ajo fritos
- Un tomate rallado
- Un manojito de espinacas
- 2 huevos duros
- Una patatita
- Garbanzos puestos a remojo el día anterior.
- Especias (pimienta y clavo molido) y sal al gusto

Preparación:

Se enjuagan los garbanzos y se ponen en la olla con poca agua. [...]

Lentejas

(6 personas aproximadamente)

Ingredientes:

- Lentejas (1 puñadito por persona)
- 3 ó 4 acelgas
- Carlotas
- 1 trocito de calabaza
- Cebolla
- Tomate
- Patatitas
- Boniato
- Huevo duro
- Costellar y choricito
- Especias (pimienta y clavo molido) y sal al gusto

Preparación:

Se ponen las lentejas en la olla con poca agua. En una sartén se fríen la cebolla y el tomate. [...]